Alle im deutschen Rassegeflügel-Standard zugelassenen Rassen der Puten, Perlhühner, Gänse und Enten werden in detaillierten Porträts mit Entstehungsgeschichte, Rassemerkmalen, Farben und Zeichnungen, Gewicht, Ringgrössen und Verbreitung beschrieben und mit mehreren Fotos hoch bewerteter Tiere dargestellt. Ein ausführliches Literaturverzeichnis gibt Auskunft über wichtige Quellen.